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独一村被授予“2018山西百姓放心食品品牌”称号

日期:2019-01-08来源:山西新农村网作者:侯彩英 责任编辑: 牛园园 点击: 评论数: 更多

独一村被授予“2018山西百姓放心食品品牌”称号

  

独一村董事长樊艳珍

       1月7日,由山西省科学技术协会、山西日报报业集团指导,三晋食品安全论坛组委会、山西省文化发展基金会联合主办的三晋食品安全论坛暨第六届“民以食为天”百姓放心食品餐饮品牌颁奖盛典在山西国贸大饭店金色大厅隆重召开。大会以“百姓放心品牌,助力高质量发展”为主题。参加本次论坛的代表有省政府相关部门、国内品牌与标准化有关专家、食品安全专家、省内行业商协会代表、全省知名食品餐饮品牌企业家代表等300余人。山西省人大常委会原副主任、山西省总工会原主席田喜荣,山西省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文等相关领导出席活动。

       活动现场,独一村被授予了“2018山西百姓放心食品品牌”称号。独一村特色产品酥馍馍——以面粉自然发酵、纯手工而制成。馒头在烘烤过程中,因其在180——200度的高温下,形成焦黄部分还夹杂着不少黑点,这是淀粉在受热过度中形成的炭,这些细小的炭粒中充满了空隙,人吃了后他们能在肠胃里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素,最后排出体外,有利于保护胃肠道。对胃酸过多、腹胀、消化不良而致腹泻、恶心、呕吐的人吃了它会感到症状减轻或可获得痊愈。临床医生给水泻病人服的炭类药理就在于此。长期使用“独一村”酥馍馍,对胃病患者能起到事半功倍的食疗作用。

       一方水土,孕育一方“食”文化,素有“商贾往来,必出其途”之称的千年商业古镇——临县三交镇,历来以其丰富多彩的美食享誉三晋大地。为了传承古老的美食文化,“三交镇独一村特色食品厂”于2008年应运而生,以传统手工工艺,生产加工“酥馍馍”“火烧(消灾饼)”“西葫芦丝”“手擀豆面”等特色食品,使其更显“绿”的本色,赢得了广大消费者的喜爱。产品行销全国20多个大中城市;其中“酥馍馍”于2010年8月出口韩国;2011年4月,温家宝总理在临县视察期间,山西省省委书记袁纯清亲自向总理介绍“独一村酥馍馍”;2011年10月,“独一村”获得国家商标局注册认证;2011年12月,省委政协副主席周然出席山西省药膳养生学会成立大会,“独一村”酥馍馍为本次大会指定食品;2012年3月,山西省科协授权独一村特色食品厂为“科普惠农绿色通道优质农产品示范基地”。源于自然,特色兴厂,独一村特色食品厂将沿着自己“独一”的绿色通道继续前进!

       此次颁奖盛典,将促使更多的企业更加重视食品质量安全,进一步提高山西省食品、餐饮企业的产品质量和食品安全管理水平,推动山西省食品、餐饮安全健康发展。

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